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今年もリリース!
2015年の完熟メルローの新酒!!!

オススメ料理は、焼鳥(たれ)!
ぐいぐい飲めるやわらかな味わい!
果実味が豊かなワインに仕上がっています。


古城の残る世界遺産の町、カルカッソンヌから1時間。
ロール・ミネルヴォワ村で1826年から続く家族経営のドメーヌ。
現在はオーナーのジャン・ルイ・プドー氏と娘婿の
ジャン・フランソワでワイナリーを運営している。

プドー氏は桶売り安ワインの代名詞として知られていた
ラングドック地方で、早くから品質向上と自社瓶詰めを目指したパイオニア!
現在ではミネルヴォワを代表する造り手としてフランスでも
一目置かれる存在となった。
常にポジティブな姿勢とワインに妻と娘2人の名前をつけるほどの
家族愛にあふれる人柄で多くの若手生産者からも慕われている。

ロール・ミネルヴォワはキリスト教の三大巡礼地サンティアゴ・
デ・コンポステーラへの順路沿いにあり、歴史文献でも
「ロールの丘」と呼ばれ、古くからブドウ栽培がされていた
土地であった。

プドー氏は古くから特別に扱われてきた区画の土壌とテロワールを
研究することによって、品種ごとに最適な場所を探し、さらなる
品質向上を目指してきた。
そして、古い樹を大切に育て続けることをモットーにしており、
樹齢100年を越える混植の畑から伝統的なワインも造っている。

温暖な地中海気候、そして大西洋気候の影響も受け北の
モンターニュ・ノワールから吹き降ろすタラ・モンターニュという
乾燥した強風が木々を病害から守ってくれる。

現在、栽培はすべてオーガニックで行われている。

醸造に関しては「テロワールに語らせる」という信念のもと
必要のないことはせずに、できる限りシンプルに行います。
「タンクにブドウを入れれ自然に発酵するし、ブドウを導く
のではなく、付き添ってるだけ」

ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ メルローヌーボー2015

商品番号 4403-2015
  • オーガニック
当店特別価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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商品情報
赤 ライトボディ
品種 メルロー
生産者 ドメ―ヌ・ラ・トゥール・ボワゼ
産地 ラングドック・ルーション AOCボジョレーヴィラージュ
栽培方法 オーガニック
口部形状
容量 750ml

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