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お好み焼きに合うと、蔵主フランソワーズさんも太鼓判!

  この色合いから想像させるイチゴやアセロラを思わせる香り。
味わいのしっかりした辛口でありながら、華やかな香りも合わせもっています。
おいしいロゼをお探しの方には絶対おすすめ。食中酒として本領発揮します!

シャトー・クープ・ローズは400年以上前に創業。
1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。
現在は、フランソワーズ・フリッサン氏と息子のマティアス氏により、ワイン造りを行っています。
シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m~450mの高地にあります。
畑の中央には古代ローマ人(ROMAIN)や西ゴート族(WISIGOTH)が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も発掘されます。

オーナーのパスカル氏はロワールのトゥーレーヌ出身で、名門モンペリエ大学にて醸造学を勉強しました。
また、ジュラにてワイン造りを経験しています。奥さんのフランソワーズさんは、モンペリエ大学にて農業工学を専行、その後ENITIAAにて、農業における工業学を専攻しました。
ENITIAA卒業後は再びモンペリエ大学にもどり、商学部にてマーケティングを勉強しました。現在は息子のマティアス氏も加わり、親子で力を合わせてワイン造りに励んでいます。

クープローズの考えは「ワインは畑で造られる」ということ。
90年代半ばには実質的にはオーガニックと言っていい自然な農法を採用しました。
その3年後にはワインの酸がきれいになり、繊細で引き締まった味わいにワインの変化がみられました。

パリ農業コンクール 2013 金賞
シャトー・クープ・ローズ/フレミヤン・ロゼ

商品番号 4870
  • オーガニック
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商品情報
ロゼ・辛口
品種 ムールヴェードル40%
グルナッシュ25%
サンソー25%シラー10%
生産者 シャトー・クープ・ローズ
産地 ラングドック・ルーション
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク
容量 750ml

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