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★フリーランジュースのみ使用!
世界無形遺産にも登録された素焼きの甕=クヴェヴリで発酵・熟成させています。

グレープフルーツや青梅の香りが拡がります。
さらりとした液体は中程度の果実の厚みに、
ミネラルと酸が揃うビターで落ち着いた印象です。

ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身。
高標高の畑でビオディナミで育てた香味の強い品種ツィツカ。
除梗、破砕した果汁を25hlのクヴェヴリで発酵し、
12hlのクヴェヴリで16 ヶ月熟成しました。

ジョージアで初のヨーロッパのビオディナミ認証を持つワイナリー! ゴッツア/ツィツカ

商品番号 9175
  • ビオディナミ
  • 酸化防止剤 極少量
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商品情報
白・辛口
品種 ツィツカ100%
生産者 ゴッツァ
産地 ジョージア(旧グルジア)
栽培方法 ビオディナミ 無濾過・無清澄
口部形状 コルク
容量 750ml

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