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インポーターさんが一目惚れして取り扱いを即決したという噂の白!
酸化防止剤無添加でつくられる柔らかい酸と凝縮した果実味。
飲む前からもう美味しい!

現当主カルレス・モーラ・フェレールは現状を危惧し、大学で栽培醸造学を学んだ後、2000年に放置されたままの土地にブドウ樹を植えることにしました。
2008年にはclos de les soleresのカベルネソーヴィニョンで初ヴィンテージとなる赤ワインが誕生しました。
家族の伝統を受け継ぎ、ブドウを育て、収穫、醸造するという昔ながらのワイン造りを復活させたのです。
畑は約2 ~ 3haの森の中にあり、内1ヘクタールは家庭菜園のように拡がっております。醸造は19世紀に建てられた建造物で今も行っています。畑はビオロジック栽培、醸造では一切の添加物を行わず、自然な状態で発酵熟成を進めます。
味わいは熟したブドウそのままの風味が滲み出ており、懐かしく温かい記憶が蘇ってくるようです。ナチュラルなその味わいはカルレスが目指し実現し続けるワインの味でもあります。
(インポーター談)

ほんのり残るガス感が爽やかさに華を添える! クロ・デ・レ・ソレレス/ マカヴー

商品番号 9567
  • オーガニック
  • 酸化防止剤 無添加
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商品情報
白・辛口 ※若干のガス有り
品種 オーガニック 酸化防止剤無添加
生産者 クロ・デ・レ・ソレレス
産地 スペイン カタルーニャ
栽培方法 オーガニック 酸化防止剤無添加
口部形状 コルク
容量 750ml

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