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酸化防止剤ゼロでここまでバランスの良いワインが造れるのか!
と、驚く程ネガティヴな要素が皆無です。
透き通るような透明な果実感ですが口の中で鋭く真っ直ぐに伸び、
明確な酸味が骨格を支えています。
余韻も綺麗に続き、ふわりと消える。このワインは非常に使い勝手が良いでしょう。


手摘み収穫。
2度の厳しい選果。
全房のまま優しく長い時間をかけてプレス。
SO2添加せず天然酵母で6~8週間かけて発酵させます。
マロラクティック発酵。
熟成は大樽(フードル)で行います。

透き通るような 透明な果実感! ドメーヌ・ジェヌー&シャトー・ド・メランド/ ラ・コンテッス・ブランシュ ルーセット・ド・サヴォワ

商品番号 6688
  • ビオディナミ
  • 酸化防止剤 無添加
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商品情報
白・辛口
品種 アルテッス100%
生産者 シャトー・ド・メランド
産地 フランス サヴォワ
栽培方法 ビオディナミ
口部形状
容量 750ml

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