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ハモン・セラーノは、世界三大ハムの一つに数えられる、
スペインを代表する生ハムです。
スペインで生産される生ハムの9割を占めるほど、
スペインの人々の生活に無くてはならない存在です。

中でもロス・ロメロス・デ・ハブーゴ社のハモンセラーノは
18ヶ月間熟成!
通常のハモンセラーノよりも熟成期間を長くして生産されています。


生産、とりわけ乾燥・熟成においては近代的設備の利用を出来るだけ排除し、
手作業及び自然の力による生ハムづくりにこだわっています。
舌触りが非常にしっとりとしており、味わいは柔らかくまろやか。
しっかりと熟成されたその風味は、通常のハモンセラーノとは一線を画します。

現代の工場生産のものとの違いをはっきりとお判りいただけるでしょう。
少し常温に戻すと、パッケージから綺麗に取り出すことができ、
また一層美味しくお召し上がりいただけます。

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生産者 :ロス・ロメロス・デ・ハブーゴ
産地  :スペイン
味   :柔らかくまろやか
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ハモンセラーノ・ボデガ

商品番号 4934
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