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酸化防止剤 無添加 オーガニックワイン
酸化防止剤 無添加 オーガニックワイン

冷やして飲みたい季節にうれしい、赤2本・白2本の4本セット

フランス・赤・ミディアムボディ

ドメーヌ・ワ・スッド/キュヴェ・和

仏在住の自然派ワインを知りつくす伊藤與志男氏、造り手岩田幸樹氏の技術が「和」となってWA SUDが誕生!
ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で300年の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。
フランスに渡りオリヴィエ・クザン、ジャン・フォアイヤールそして、パリの自然派ワインショップカーブ・オジェなどで長年の修行と経験のうえ、このスーリエでワイン造りを始めた岩田幸樹氏(がんちゃん)。
そしてエノコネクション代表としてフランスにて数多くの自然派ワインを発掘、輸出してきた伊藤與志男氏。
伊藤氏の想い、岩田氏の技、スーリエのテロワールの3つがコラボレーションして生まれたワインがこのキュヴェ「和」です。

このワインの特徴は
酸化防止剤無添加、無濾過。南フランス・サンシニアンという風土を感じさせる果実のボリューム感。タンニンは心地よく、ピノノワール由来の酸がバランスよくきれいに舌を流れていきます。
「和・洋・中」の食を楽しむ日本人の繊細かつ豊かな味覚を満足させる、相性の良さを実感できるでしょう。
オーストラリア・赤・ミディアムボディ

ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー/オーガニック シラーズ

THE NATURAL WINE CO ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー
オーストラリア・カウラとオレンジにあるオーガニック認証の畑から葡萄を厳選しウインダウリー エステートにて醸造。人為的介入を減らしブドウの味わいをそのまま瓶詰めしたワインを生みだします。

樽を巧みにコントロール
果実の新鮮さと明るさを保持するためにフランス産とアメリカ産のオーク樽を適度な量使用して熟成させています。

このワインの特徴は
色合いには熟したプラム、ラズベリー、チェリーやたばこのアロマが漂います。これらのフレーバーは味わい深い形で真ん中あたりに現れ、シルクのようなタンニンとスバニラでスパイスされたオーク樽によってバランスがとれています。
イタリア・白・辛口

ヴァルヴァリオーネ/プーリア IGT ビアンコ ビオ ドーディチ・エ・メッツォ

ドーディチ・エ・メッツォ 12 e mezzo
ドーディチ・エ・メッツォとは12.5のこと。アルコール度数を12.5%に抑え、よりライトに飲みやすく、しかし飲みごたえ抜群のプーリアらしさを残したワインのラインナップです。

伝統ある葡萄畑と栽培技術
ヴァルヴァリオーネ社は、1921年、現在のオーナーであるコジモ・ヴァルヴァリオ―ネ氏の祖父によって設立されました。 Vigne e Vini(葡萄畑とワイン)という名は、ヴァルヴァリオ―ネ家が今後、代々守り受け継いでいくであろう伝統ある葡萄畑と栽培技術、ワインやそのワイン造りに対する経験や思いやりを表しています。 同社は、155haあまりの畑からもっぱら、サレント半島を象徴するプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネ―ラ、アリア―二コとヴェルデカを栽培し醸造しています。

このワインの特徴は
黄緑色のニュアンスを持つ美しい麦藁色をしており、香りはミモザのような小さな花の香りと、かんきつ系やさまざまんフルーツの香りで構成されています。エレガントでアロマティックな香りです。口に含むと強めの産がフレッシュ感と、その後にまで続く余韻をうまく引き出し、バランスがよいでしょう。 生の魚介類、甲殻類や季節のサラダとの相性が良いでしょう。
イタリア・白・辛口

インヴィーヴォ/インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン

インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています
『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(winemaker)の2人によって2007年に設立されました。

ユニークなラベルは「船の羅針盤」を表しています
ワインメーカーのロブは、1998年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学びます。その後ニュージーランドのヴィラマリアで2年間修行を積みます。2002年から2008年までの6年間でヨーロッパを中心に9カ国でワインコンサルタントとして働きます。世界各地での豊富な経験を活かし、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指し、ワイン造りに没頭しています。ニュージーランドの有名なファッションハウス『Zambesi』がデザインした、インヴィーヴォのユニークで美しいラベルは、船の羅針盤を表しています。

このワインの特徴は
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。 中華(棒棒鶏、甘酢系の炒め物など)、鳥ささみの焼き鳥(塩)、しゃぶしゃぶなどに合わせてみてはいかがでしょうか。

冷やして飲みたい季節にうれしい、赤2本・白2本の4本セット 冷やしても美味 4本セット

商品番号 s-24
  • オーガニック
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当店特別価格 ¥ 8,190 消費税込 ¥ 9,009
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1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包~でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。
※尚、10,000円(税抜)以上送料無料の条件は、1梱包当たりの製品代金に対し適用されます。

■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。

■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

商品情報
製品名 キュヴェ・和
赤・ミディアムボディ
品種 ピノノワール50%、サンソー50%
栽培方法 オーガニック
酸化防止剤無添加
生産者 ドメーヌ・ワ・スッド
産地 フランス ラングドック
口部形状 コルク
容量 750ml

商品情報
製品名 オーガニック シラーズ
赤・ミディアムボディ
品種 シラーズ100%
栽培方法 オーガニック
酸化防止剤無添加
生産者 ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー
産地 オーストラリア
ニューサウスウェールズ
口部形状 スクリューキャップ
容量 750ml

商品情報
製品名 プーリア IGT ビアンコ ビオ
ドーディチ・エ・メッツォ
白・辛口
品種 マルヴァジア40%、フィアーノ30%
シャルドネ 30%
生産者 ヴァルヴァリオーネ
産地 イタリア プーリア
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク
容量 750ml

商品情報
製品名 インヴィーヴォ マールボロ
ソーヴィニヨンブラン
白・辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン
生産者 インヴィーヴォ
産地 ニュージーランド マールボロ
栽培方法 オーガニック
口部形状 スクリューキャップ
容量 750ml

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