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ワイナート47号のワインガイドの『アロマを楽しむ4品種』
テイスティング企画の中に登場し、86点獲得!
雑誌『食楽』にも登場し高評価!

ジュラ紀の土壌の樹齢80年の古木になるぶどうから造られています!
濃い黄金色で、カリン屋柑橘系の香りにハチミツやバニラ、
ミネラル、ハーブの香りが強く香ります。

ハウディで毎週末開催される試飲会でも大評判でした!
ソミュールに11ヘクタール、アンジュに4.5ヘクタール、コトー・デュ・レイヨンに1.5ヘクタールの計17ヘクタールの畑を所有するの家族経営のドメーヌです。
1994年より先代の娘アニック・シャリエ・マトソーと孫のローラン・シャリエによって運営され、曾おじいさんから受け継いだ畑が現在の3分の2を占めています。
そのブドウの樹齢は35年~82年の古木からなり、このドメーヌのワインの特長にもなっております。
1997年より有機栽培を実践していてエコセールの認定も受けており、シリスが土壌を酸性に保つのでミネラルと酸に富んだブドウが採れます。
収穫日は酸と糖のバランスだけではなく、フェノール類の成熟具合を重視して判断します。
現代醸造学を学んだ自信あふれる若手の当主で、まだ若い当主ですが醸造の知識や経験も豊富であり、これから大いに期待の持てるドメーヌでもあります。

ソミュール ブラン ジュラシック

商品番号 6359
  • オーガニック
当店特別価格 ¥ 2,900 +税
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※小さな造り手が多く入荷量やタイミングが限られる、事前予告なしでラベルデザインが変更される事が多々あるため。
ご理解の程お願い申し上げます。
商品情報
白・辛口
品種 シュナンブラン100%
生産者 ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン
産地 フランス ロワール
栽培方法 オーガニック/ビオロジック
口部形状
容量 750ml

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