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オレリアン・ヴェルデ/オート・コート・ド・ニュイ ル プリュレ
オレリアン・ヴェルデ/オート・コート・ド・ニュイ ル プリュレ

ヴォーヌロマネの畑も手元に

2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました。2008年にはブドウ購入が大変難しいとされるヴォーヌロマネの畑を幸運にも引き継ぐ機会に恵まれるなど、コートドールでのワイン造りにも情熱を傾けています。

醸造も極力人の手をかけずシンプルに

「私より強い自然志向」と父のアランも太鼓判を押すオレリアンは、畑には自然肥料しか与えないことで土中の生命を活発化させ、そこから生まれるブドウの視覚、聴覚、味覚など官能特性を引き出しワインに表現しています。高収量を避けるためブドウ樹は短く剪定、初夏には太陽の光を取り込むため部分的に葉摘みを行い、厳選した選果のもと手摘み収穫します。 むやみやたらなブルゴーニュワインの価格高騰を疑問視するオレリアンは「だからこそ品質と価格が見合ったワイン造りをするべきだ」と言います。繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を一人でこなし休みなしに働くオレリアン。伝統と革新を地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。

このワインの特徴は

アルスナン村に1971年から所有する区画ル プリュレの粘土石灰土壌で育つ樹齢40年のピノノワールを除梗し、スミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、古樽で15ヶ月熟成しました。色調濃く綺麗な紫ガーネット色、フランボワーズやイチゴ、森の中の香り、果実味豊かで透明感のある味わいに、果実由来の上品な甘味と良質なブドウの旨味がしっかりと表現されています。

アルスナン村 東側の畑 「ル・プリュレ」 の上品な ピノノワール オレリアン・ヴェルデ/オート・コート・ド・ニュイ ル プリュレ

商品番号 12720
  • オーガニック
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商品情報
赤 ミディアムボディ
品種 ピノノワール
生産者 オレリアン・ヴェルデ
産地 フランス ブルゴーニュ
オート・コート・ド・ニュイ
栽培方法 オーガニック
無濾過・無清澄
口部形状 コルク
容量 750ml

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