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野生酵母で発酵し、ろ過を行わずに瓶詰するから旨味が半端ない!
濃いオレンジがかったピンクの色調。
口に含むとしっかりとコクのある果実がいきいきと広がります。

アンフォラとセメントタンクで仕込むロゼ。
収穫は全て手摘みで行い、野生酵母で発酵を行います。
酸化防止剤は瓶詰時に少量添加するのみで無濾過で瓶詰を行います

野生酵母で発酵し、ろ過を行わずに瓶詰するから旨味が半端ない! モンテ・ディ・ロアリ/ バルドリーノ・DOC・キアレット

商品番号 9783
  • ビオディナミ
  • 酸化防止剤 極少量
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商品情報
ロゼ・辛口
品種 コルヴィーナ50%
ロンディネッラ35%
ロッサネッラ15%
生産者 モンテ・ディ・ロアリ
産地 イタリア ヴェネト州
栽培方法 ビオディナミ
口部形状 コルク
容量 750ml

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