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ヴィーガンワイン ビーガンワイン

ヴィーガン(菜食の方向け)

『衣食住において動物の殺生を介しない物を選ぶ』ということが、ヴィーガンの考え。
「それならワインは植物性のものだから、全部『ヴィーガン』でしょ?」
と思いがちなのですが、実は全部ではないのです。
では『ヴィーガンワイン』とはどんなワインを指すのでしょう?

ヴィーガンワインとは?

醸造最終工程において、にごり成分を吸着させるときに使用するものが「清澄剤」。
その清澄剤に、動物性のもの(ゼラチン、卵白など)を使っていないワインのこと。もしくは「無清澄」のもの。

こちらでは、「ヴィーガンワイン」に該当するものをご紹介します。
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