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商品カテゴリ一覧 > 栽培・醸造方法で選ぶ > ビオディナミ > ゴッツア/ツィツカ

ゴッツア/ツィツカ

ジョージアで初のヨーロッパのビオディナミ認証を持つワイナリー!ゴッツア/ツィツカ

  • ビオディナミ
  • クール冷蔵便

商品番号 9175

当店特別価格2,800円(消費税込:3,024円)

当店の価格はすべて税抜表示です。
ご購入手続き時に別途消費税相当額を申し受けます。

実店舗と在庫を共有しておりますので、実際の在庫が変動する場合があります。

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★フリーランジュースのみ使用!

世界無形遺産にも登録された素焼きの甕=クヴェヴリで発酵・熟成させています。



グレープフルーツや青梅の香りが拡がります。

さらりとした液体は中程度の果実の厚みに、

ミネラルと酸が揃うビターで落ち着いた印象です。



ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身。

高標高の畑でビオディナミで育てた香味の強い品種ツィツカ。

除梗、破砕した果汁を25hlのクヴェヴリで発酵し、

12hlのクヴェヴリで16 ヶ月熟成しました。

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生産者 :ゴッツァ
栽培方法:ビオディナミ
無濾過・無清澄
品種  :ツィツカ100%
味   :白・辛口
容量  :750ml
注ぎ口形状:コルク

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