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商品カテゴリ一覧 > 生産者で選ぶ > フランス生産者 > ジュリアン・メイエー

ジュリアン・メイエー
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知る人ぞ知る‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、
雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家。

勿論、今、信憑性の高いClassementにも出ていません。
レベルからすると当然出てもおかしくないほど偉大な醸造家なのですが、
サンプルを送ってないから出ないのは当然です。

会ってみるとそんな噂とはかけ離れて、学者肌の素晴らしいインテリ醸造家。
ビオディナミの実践者で理論ばかり先行しがちに見える最近、彼の実践の伴った理論には
驚かされっぱなしです。

彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのです。
でもサンプルワインを送りません。
そして会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。

普通は喜んで送るのがほとんどです。
でも彼はここに直接訪問してくれた人には喜んで自分のワインを紹介するけれど、
郵送で送ったりは絶対にしないそうです。

言われてみると正統派な意見ですが、それは理想であって、なかなか実践が出来ないのが現状です。
でもそれを頑なに行い続けているポリシーの持ち主、ですから尾ひれはひれ付いて、神秘的な噂さえ
たってしまうのですが、実際はオープンな職人気質の方であります。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。
彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法にしました。
一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに
自分の中のワイン作りに目覚めたと語っておりました。

アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。
彼から教わった事は沢山有り過ぎるのですが、素晴らしい名言の中の1つ

「土を醸造家が借りている」

と言っていました。

大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。
(輸入元 談)

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ドメーヌ・ジュリアン・メイエー ナチュール2013

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ドメーヌ・ジュリアン・メイエー ピノ・グリ

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ドメーヌ ジュリアンメイエー シルヴァーネルツェルベルグ

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ドメーヌ・ジュリアン・メイエー クレマン・ダルザス ブリュット”0” 2008

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー クレマン・ダルザス ブリュット”0” 2008

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