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商品カテゴリ一覧 > 主なブドウ品種で選ぶ > ピノ・ノワール > ドメーヌ・デュ・ビュイロン/ コトー・ブルギニョン ルージュ・キュヴェ・アロブロジカ

ドメーヌ・デュ・ビュイロン/ コトー・ブルギニョン ルージュ・キュヴェ・アロブロジカ

濃くないけどしっかりとした果実味!1本飲んでも疲れない!ドメーヌ・デュ・ビュイロン/ コトー・ブルギニョン ルージュ・キュヴェ・アロブロジカ

  • オーガニック/ビオロジック
  • クール冷蔵便
  • ギフト対応可能

商品番号 4957

当店特別価格2,780円(消費税込:3,002円)

当店の価格はすべて税抜表示です。
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ボジョレーのピノノワールはボジョレーの味がします。


少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして
存在しています。
ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸が特徴です。


ボジョレーで作られるピノノワール主体の赤ワイン。
ブドウは手摘みで収穫。
3日間低温マセラシオンを施した後、1週間の高温マセラシオン。

その後、400Lのフランス産の樽で1年間の熟成。
ドメーヌを初める前にいたブルゴーニュで働いた経験が
ピノノワールを植えた理由だそうです。

コートドールとは一味違うボジョレーのピノノワール。
少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在
しています。

ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
標高240m。土壌は珪質粘土。
ピノノワールの栽培面積は0.5ha。
年間生産者量:4,600本。


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生産者 :ドメーヌ・デュ・ビュイロン DOMAINE DU BUIS-ROND

産地  :ブルゴーニュ コトーブルギニョン

栽培方法:オーガニック

品種  :ピノノワール90%、ガメイ10%

味   :赤・ライトボディ

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ドメーヌ デュ ビュイロンの自宅兼セラーはボジョレーの南端、
ブルイィのサン=エティエンヌ=デ=ズリエールの村から少し離れた
ブドウ畑の中にあります。

農産物や畜産を扱う商人の家系に生まれた現当主のテュエリーは、
「代々続いてきたこのエリアの家畜やワインを含めた諸文化の
共有の場を作りたい」という思いからドメーヌを開く事を決意。

ディジョンのワイン学校を卒業の後、ブルゴーニュの生産者の
もとでワイン作りを経験し、自宅へ戻り、奥さんのソフィーさん
と共に代々受け継いできた畑に葡萄を植樹。

1980年からワイン作り行っています。

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