{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員
お問合せはお気軽に 052-884-7663 (10:00〜20:00)
ジロロモーニ/デュラム小麦 全粒粉 有機ペンネ
ジロロモーニ/デュラム小麦 全粒粉 有機ペンネ

有機農業を広めた創始者ジロロモーニ

GIROLOMONI®は、イタリア有機農業の先駆者である、故ジーノ・ジロロモーニのオーガニック食品のブランドです。ジーノはイタリア国内では有機農法を阻む悪法と立ち向かうなど、第一線に立って戦いながら有機農業を広めたオリジネーター(創始者)です。
オーガニック農法のために畑の土作りから始め、小麦を育て、パンを焼き、製粉に取り組み、パスタ工場を立ち上げ、国内外に共感して販売する仲間を増やしながら、いわば6次産業を、しかもオーガニックで実現しました。
いまやオーガニック先進地ヨーロッパですが、イタリアでジーノが始めたことがヨーロッパに広まった と言っても過言ではありません。GIROLOMONI®は、豊穣な食や文化を守り抜こうとする徹底した意志をいまも受け継ぐブランドです。

袋をあけただけで広がるパスタの香り

ジーノ・ジロロモーニ農業協同組合は標高500mの小高い山の上にあり、イゾラ・デル・ピアーノの美しい丘陵地帯を一望にできます。
組合が入る建物(修道院跡)の名は「モンテ・ベッロ(美しい山)」。 世界遺産に登録された中世の街ウルビーノからほど近く、食だけでなく文化的にも豊かなエリアです。
袋をあけただけで広がるパスタの香りは、ジロロモーニの故郷の香りです。

イタリアではじめて「全粒粉パスタ」を作ったジロロモーニ

現在は全粒粉のパスタも多く世の中に出回っていますが、実はイタリアで最初に全粒粉のパスタを作ったのは、ジロロモーニです。
イタリアの有機栽培デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さないようにゆっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。

この製品の特徴は

有機栽培の全粒粉特有の濃い小麦の風味は様々なソースと相性が良くバリエーションをお楽しみいただけます。そばにも似た食感があり、特に和風な味付けがおすすめです。
ペン先に似た形から名づけられたショートパスタの定番です。 パスタの表面に筋を付けているのでパスタソースが絡みやすくなっています。
食物繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。

より環境負荷の少ない紙ベースの袋包材にリニューアル ジロロモーニ/デュラム小麦 全粒粉 有機ペンネ

商品番号 6710
  • 旗イタリア
  • オーガニック
¥ 375 税込
購入前にご確認ください

■1梱包の配送=最大12本まで
1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包~でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。


■送料無料の条件適用
1梱包当たりの製品代金に対し13,200円(税込)以上の場合、適用されます。(一部除外品あり)
※尚、北海道、沖縄は通常送料の50%引きとさせていただきます。


■送料無料対象商品の条件適用エリア
北海道、沖縄は通常送料の50%を頂戴します。


■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。


■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

商品情報
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ
アレルゲン/28品目 小麦
容量 250g
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
注意事項 生地に練りこまれている細かい斑点はデュラムセモリナ由来のものです。品質上の問題はございません。

おすすめ商品

前へ
次へ

贈り物にされるなら

カテゴリーで探す
CATEGORY