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フランスのワイン生産者が造るノンアルコールジュース

ワイン用ぶどう品種・ジャケール100%でつくられる極上の発泡性ぶどうジュースです。 一瞬リンゴジュース?と思わせる香りと味わいが印象的。プチプチ弾ける泡、程よい酸味と甘味はお料理にも合います。

輸出はわずか5%の市場に出回らない生産者

51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワ。イヴ・ジラール・マドゥーのワインはシェフやソムリエたちを魅了し続け、また、評判を聞きつけたパリのソムリエたちからのラブコールにも応えて、多数のレストランやビストロのワインリストを飾っています。
そのため彼のワインは完売中のことが多く、輸出に至っては全生産量の5%ほどしかないのですが、フランスに決してひけをとらないわが国の美食にも大いに関心を持ってくれています。

実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培

サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています。  2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています。  手工業的に造られるワインには、造り手の人格が反映されます。いつも穏やかで笑みを絶やさず、地域の多くのヴィニュロンから慕われる彼のワインは、口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よいものです。

ノンアルコール!ワイン用ブドウを使った、シンプルな風味の発泡性白ぶどうジュース! イヴ・ジラール・マドゥー/ピュール ジュ・ド・レザン ブラン ペティヤン NV

商品番号 10858
  • リュットレゾネ
  • ラッピングOK
  • ノンアルコール
当店特別価格 ¥ 1,980 +税
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※小さな造り手が多く入荷量やタイミングが限られる、事前予告なしでラベルデザインが変更される事が多々あるため。
ご理解の程お願い申し上げます。
商品情報
タイプ 弱発泡・白・ノンアルコール
品種 ジャケール100%
産地 フランス サヴォワ
栽培方法 リュットレゾネ
口部形状 コルク
容量 750ml

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