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木谷ワイン/奈良 デラウェア
木谷ワイン/奈良 デラウェア

愛する奈良のブドウで奈良ワインを

生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指し2022年に念願の醸造所を構え自社醸造ワインのリリースが始まりました。

技術習得の為、カタシモワイナリーで修業

木谷ワインオーナーの木谷一登氏は、大阪府柏原市のカタシモワイナリーにてワイン用葡萄栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年1月にワイン用葡萄農家として独立しました。

このワインの特徴は

濁り微発泡新酒!濁りを混ぜて召し上がれ♪斑鳩町の葡萄農家塚原さんのデラウェアを使用したワインです。ステンレスタンク、樹脂タンクにて発酵。若干の揮発酸、若干の発泡、残糖あります。サラダ、カルパッチョ、魚の塩焼きとどうぞ。

2022年醸造所完成!奈良発の酸化防止剤無添加ワイン! 木谷ワイン/奈良 デラウェア

商品番号 16375
  • 旗日本
  • リュットレゾネ
  • 酸化防止剤 無添加
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¥ 3,410 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
商品情報
微発泡 白 辛口
品種 奈良県生駒郡斑鳩町産
デラウェア100%
栽培・醸造 減農薬
酸化防止剤無添加
生産者 木谷ワイン
産地 日本 奈良県
口部形状 コルク
容量 720ml

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