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ヴィナ・ナ・スルプカフ/ジョリー・オレンジ
ヴィナ・ナ・スルプカフ/ジョリー・オレンジ

重労働を1人でこなすパワフル過ぎる女性

ぺトラ・ブレドヴァはスロバキアで生まれ育ち、ワイン醸造とソムリエの勉強をしました。20歳のときに地元を去り、チェコのプラハへ移り住みます。ソムリエとして働いていたときにワイン醸造家と出会い、ワイナリーで働くことに魅力を感じ2014年3月に鞄1つでボジェティツェにたどり着くのでした。畑や小さなワインセラーを借り、ワイン醸造家となります。トラクターの運転免許所を取得するところから始め、オレンジワインの生産を始め、今現在モラヴィア地区にて3haのぶどう畑を、収穫時期以外は一人で管理しており、生産量は年間4000から5000本です。

ワイングラスを下から覗くと

ワインに関係するラベルを使いたいとのことから、オレンジワインを飲んだ後グラスを下から見上げると見える形をラベルデザインとしています。彼女のこだわりが垣間見えますね。

このワインの特徴は

ボジェティツェにある樹齢60年のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、足で破砕し、全房で4週間スキンファーメント。その後、丁寧にプレスし、225Lサイズの木樽に移し、発酵(マロラクティック)。シュールリーにて6カ月間熟成し、ノンフィルターで瓶詰め。

ヴィナ・ナ・スルプカフ/ジョリー・オレンジ

商品番号 16645
  • 旗チェコ
  • オレンジ
  • オーガニック
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¥ 4,290 税込
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商品情報
オレンジ 辛口
品種 モスカテル
ヴェルシュリースリング
生産者 ヴィナ・ナ・スルプカフ
産地 チェコ モラヴィア
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク
容量 750ml

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