卒業祝いでワインを飲んだ勢いで会社設立

ソモスは、オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まりました。
ニューサウスウェールズ州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー（1988 年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した二人は特別な友情を深め大学を卒業するお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で会社「Juguette Wines/ フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。

最低限の人的介入でナチュラルワイン造りをスタート

創業と同じ2013年には、ファーストヴィンテージとなるバロッサ シラーズをリリース。当初はJuguette Wines として伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタートします。
2019年時点で年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にビオディナミ（バイオダイナミック） / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。

2021年の【Young Gun TOP50】に選出

彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりの飲みやすさに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）クオリティを備えた次世代のファインワインです。2021年には念願となる自前の醸造所を手に入れた2人は同年【Young Gun TOP50】にも選出されており、今後の展開がますます楽しみになってきています。

このワインの特徴は

酸味穏やか、クリーミーな口当たりがたまらない！アメリカンチェリーの様なジューシーさ。バルベーラ特有の高い酸と口内を浸すようなテクスチャー。ソモスでも特に高い人気を誇るロゼです。