テロワールが宿ったワインを造ること

ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィスはペルナン・ベルジュレス村で4代続く家族経営の生産者です。ワイン造りの哲学は「流行と一線を画し、伝統的農法によりテロワールが宿ったワインを造ること」。元々ロラン家は畑を持たず、ペルナン村で他のワイナリーのために農業労働をしていましたが、初代レイモン氏が少しずつ畑を買っていき、栽培農家となりました。

無濾過で瓶詰する伝統的な農法、製法

1955年に息子モリス氏が自分自身でワインを造ることを決意。自家詰めを行い、個人客にワインを売り始めると口コミにより徐々に注文が増えて現在の顧客の基盤が出来ました。 1980年に入り、当代のレミ氏の代になると畑が10haにまで増え、海外にもワインを売り始めました。2003年には息子のサイモン氏が家業に参加。現在、有機認証は取得していませんが農薬や化学肥料を排除し、野生酵母で醸し、基本的に無濾過で瓶詰する伝統的な農法、製法を守り、合計12haの畑で栽培を行います。

このワインの特徴は

アリゴテでこだわりを表現するために、発酵・熟成にはステンレスタンクを使用し、樽は不使用のため爽やかさと優美さを兼ね備えます。食前酒にはもちろんのこと、サラダや魚介類とも相性がよくおすすめです。

ブルゴーニュでじわじわ存在感を増すアリゴテ種に注目！ﾛﾗﾝ･ﾍﾟｰﾙ･ｴ･ﾌｨｽ／ブルゴーニュ・アリゴテ

商品番号 13556

オーガニック

クール便でお届け

¥ 3,630 税込

購入前にご確認ください

■1梱包の配送＝最大12本まで
1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包～でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。

■送料無料の条件適用
1梱包当たりの製品代金に対し13,200円(税込)以上の場合、適用されます。（一部除外品あり）
※尚、北海道、沖縄は通常送料の50%引きとさせていただきます。

■送料無料対象商品の条件適用エリア
北海道、沖縄は通常送料の50%を頂戴します。

■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。

■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品情報
味	白　辛口
品種	アリゴテ100%
生産者	ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス
産地	フランス　ブルゴーニュペルナン・ヴェルジュレス
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml