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サン リュック/グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ
サン リュック/グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ

自然な葡萄栽培に理想的な環境

ドメーヌ・サン・リュックは、ローヌ川の左岸に広がる南ローヌ最北端のAOCグリニャン・レ・ザデマール内のラ・ボーム・ド・トランシ村にあります。ここはグルナッシュが栽培できる北限といわれ、気候的にはよりシラーに向くといわれています。強いミストラル(南仏独特の北風)の影響で雲が少なく、空気が乾燥するため病気のリスクも少なく、自然な葡萄栽培には理想的な環境です。

凄腕エノロジストの手を渡りながら

ドメーヌ・サン・リュックは1977年にコルニヨン家によって創業され最初の葡萄が植えられました。コルニヨン家では後継者がいなかったため2006年にアニスリキュールで有名なペルノ・ディスティラリ家出身のエノロジストであるステファン・エマール氏がワイナリーを取得。しかしステファン氏も2016年、後継者問題でドメーヌの売却を決意。2016年7月よりパスティスで有名なジャノ・ディスティラリ(Janot)を所有するムニエ家のオリヴィエ氏によって引き継がれました。オリヴィエ氏もエノロジストで2016年ヴィンテージまではステファン氏と共に醸造する予定です。 現在はグリニャン・レ・ザデマールに13ha、コート・デュ・ローヌに12haで計25haを所有します。葡萄栽培に農薬は使わず、皮付きの野生酵母にて自然発酵させます。

このワインの特徴は

古樽で野生酵母にて自然発酵させています。熟成も古樽でオリと共に7ヶ月行い瓶詰します。 とろみとコクのある果実味でセミヨンらしく酸は抑えめです。ミネラルが酒質を穏やかに引き締めるので、辛口ながら厚みのある仕上がりになっています。

オーガニック サン リュック/グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ

商品番号 14383
  • 旗フランス
  • オーガニック
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商品情報
白 辛口
品種 ヴィオニエ85%
ブールブーラン15%
生産者 ドメーヌ・サン・リュック
産地 フランス コートデュローヌ
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク 
容量 750ml

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