技ありチーズフォンデュでオーガニックワインを楽しもう♪

こんにちは(*^o^*)/

【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店　ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。

数あるワインショップから当店のブログご来訪いただき、
ありがとうございます☆

 

 
***　技ありチーズフォンデュ　***

 

さて、「ワインだけで飲む派？」「食べ物も一緒派？」

 

私は「食べ物も一緒派」です。
飽きっぽい性格もあるのかもしれませんが(笑)、
ワインだけだと物足りなくなってしまいます。

 
そんな時はやっぱり「とりあえずチーズ食べよう！」ってなるんですが、
「これは赤のほうが合うなぁ」とか「うーんもうちょっと熟成した方が…」
なんてつい余計なことを考えてしまう。。。
純粋に楽しめないのは職業病ですね(^_^;)

 

さて、パーティーシーズンまっただ中。
忘年会やクリスマス会、来週あたりは仕事納めの飲み会なんてことも。
飲食店のような凝ったことはさておき、
おうちで出来るちょっとひと手間チーズ料理をご紹介します。

 

そ・れ・は・・・チーズフォンデュ。

ちょちょちょっと待って！
飽きれるのはまだ早いですよ(＠_＠;)！

 

では【こんがりカマンベールチーズフォンデュ】のご紹介！

 

①　市販の丸のままのカマンベールチーズを
②　鍋のふたのように上面をスライスカット
③　とろんとした中身を少しかき混ぜて白ワインを入れて
④　レンジで２０秒チン！
⑤　引き続きオーブントースターで５分ほど焼けば

【こんがりカマンベールチーズフォンデュ】のできあがり！

 

コレ簡単ですよ～（*^_^*）
バゲットにのせてもいいし、野菜のディップにしてもいい。
③で白ワインの代わりにジャムとかのせてもいいですよ！

 

カマンベールに合うのはカベルネソ―ヴィニヨンが一般的。
白ワインを飲むなら、③の行程で使えば相性が良くなり良いですね。
ぜひお試しあれ～！

 

 

ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！

 

※参考ワイン
//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/organicbiologique/s-6
//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/lutteraisonnee/4720

 

 

ハウディ オンラインショップ： //www.how-dy.jp/topics/

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1月2日(金)～4日(日)　午前11時～午後5時

 

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