白カビサラミはワインだけでなく、日本酒やウイスキーとの相性も抜群！

品切れしていた大人気白カビサラミ「フエ・カリダ」がお帰り入荷しました～😚

およそ500年もの歴史があるサラミソーセージ「fuet フエ」。
「フエ」とはカタルーニャ語で「馬の鞭」を意味。
細長い形が似ていることから、この名前がつけられたんだそうです。

白カビは自然に付着したもの。

カマンベールチーズのように、サラミの熟成にとても大きな役割を果たしています。

癖がなく自然で優しい味わい。
まるで良質なお肉を口にしているかのような柔らかな食感と舌触り。
そして噛みしめるほどに香ばしい香りが鼻に抜け、
後味も非常に良く、すっきりとしています。

ワインだけでなく、日本酒やウイスキーとの相性も抜群ですよ。

ぜひお試しくださいね～！