ギド・アシェット誌でまたもや高評価！お肉を楽しみたいときにオススメのローヌ産ワイン

2021.10.31 posted

ロングセラーには意味がある。

それはやっぱり「美味しいから」。

どんなものでもそうですが、最初はご縁や興味本位で試したものの、リピートするかどうかは「自分の好みかどうか？」が絶対条件になりますよね。

ワインも同じく好みはもちろん人それぞれですが、より多くの方がリピートされるならば、多くの方が「美味しい」と感じるワインだと言えるのでしょう。

今回はそんなファンが多いワインをご紹介します。

1 ”ドメーヌ・デ・パスキエ”とは
2 数多くのワインコンクールで高評価を獲得し続ける
3 多様な産地の個性を活かす
4 パスキエのワインシリーズ
5 ギド・アシェット誌で★星獲得の常連ワイナリー
6 まとめ

”ドメーヌ・デ・パスキエ”とは

フランスの南西端、地中海に面した風光明媚なエリア「プロヴァンス」。
海の恩恵による豊富な魚介や、オリーブオイルのきいた料理が印象的な土地です。
そのプロヴァンスエリアの西端にあたる街、アヴィニョンから約40km北上すると、海からは次第に離れ険しい山並みが遠くに見えてきます。
ちょうどサブレ村の入り口にワイナリーを構えるのが

Domaine des Pasquiers：ドメーヌ・デ・パスキエです。

このワイナリーは、1935年にLambert家によって立ち上げられました。

数多くのワインコンクールで高評価を獲得し続ける

現在の当主は、3代目に当たる兄：ジャン・クロード・ランベール氏と、弟：フィリップ・ランベール氏、そして息子が加わり家族で運営しています。

家族経営であるので、非常に小規模な造りです。

だからこそ目の行き届く造りができることもあり、２年間で１６個のメダルを獲得するなど、数多くのワインコンクールでその品質を知らしめてきました。

まさに、「知られざる凄腕の造り手」でもあります。

多様な産地の個性を活かす

そんな彼らのぶどう畑は、個性の違いがわかる各エリアに点在しています。

・GIGONDAS：ジゴンダス
・Sablet：サブレ
・Plan de Dieu：プランデデュー
・Cotes du Rhone：コートデュローヌ
・Vin de Pays de Vaucluse：ヴォークリューズ

合計約87ヘクタールの所有畑は、化学肥料や除草剤、防虫剤を入れていません。

なんと、第23代フランス大統領「サルコジ氏」も、彼らのワインを気に入って買いつけていたそうです。

パスキエのワインシリーズ

自然派ワイン　ハウディ　パスキエ — 来日時のランベールご夫妻。意外とお茶目です(^^♪

ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞ･ﾊﾟｽｷｴ／VDP　ヴォークリューズ
https://www.how-dy.jp/c/maker/maker-france/Pasquiers/3930
税込￥1,518
味　：赤・ミディアムボディ
品種：メルロ、シラー

ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞ･ﾊﾟｽｷｴ／サブレ　ロゼ
https://www.how-dy.jp/c/maker/maker-france/Pasquiers/8190
税込￥1,980
味　：ロゼ・辛口
品種：シラー50％、サンソー50％

デカンター誌で90点評価！
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞ･ﾊﾟｽｷｴ／プランデデュー
https://www.how-dy.jp/c/maker/maker-france/Pasquiers/2678
税込￥3,058
味　：赤・フルボディ
品種：グルナッシュ60％、シラー30％、カリニャン5％、サンソー5％
※もうとにかく「肉好き」の方には絶対お勧めです！

国内数本のみの極秘入荷！
ドメーヌ・デ・パスキエ　エンヴィ
https://www.how-dy.jp/c/maker/maker-france/Pasquiers/3932
税込￥3,058
味　：赤・フルボディ
品種：グルナッシュ40％シラー40％、ムールヴェードル20％
※エンヴィは「欲望」という意味。なんだか官能的ですね。