＊7月19日開催 スタンド ホイリゲ 「MEAD Tasting」
クラフトミードハウス ANTELOPE × ホイリゲハウディ コラボ企画が、7月19日に開催されます。
スタンド ホイリゲ MEAD Tasting
ワイン好きな方こそハマる、蜂蜜のお酒「ミード」。
今回は8種類のミードを立ち飲みスタイルで気軽にテイスティングしていただけるイベントです。
ペアリングフードとのマリアージュも体験でき、新しい「好き」が見つかるかもしれません！
目次
What is Mead？（ミードってなに？）
ミードってなに？
ミードは、蜂蜜を発酵させてつくるお酒。ワインやビールと同じ「醸造酒」で、人の手によってアルコールを加えるスピリッツとは異なります。
15年以上前の文献にも登場することから、「人類最古のお酒」ともいわれています。
日本ではまだ珍しい存在ですが、欧米では近年クラフトミードが注目されています。
ベースの蜂蜜にフルーツやスパイス、ハーブなどを加えることで、多彩な味わいが生まれます。
ミードって甘いの？
「蜂蜜のお酒＝甘口」のイメージがあるかもしれませんが、甘くてリッチなデザートライクなタイプだけでなく、すっきりと辛口のものや果実の酸味が効いたタイプなど、実は幅広いスタイルがあります。
食中酒として楽しめるミードも多く、ワインのように料理とのペアリングも可能です。
ミードと食事の合わせ方は？
・ミード×チーズ
・ミード×燻製料理
・ミード×スパイス料理
など、意外なマリアージュの発見があるかも！？
今回のイベントでは、ミードと食のペアリングの驚きと感動をぜひご体験ください。
スタンド ホイリゲ MEAD Tasting
ゲスト
アンテロープから中山斉奈さんが来場！
ミードの魅力や製法、味わいの秘密など直接お話を伺えます！
イベント概要
開催日時
2025年7月19日（土）13:00〜15:00
場所
ホイリゲ ハウディ
参加費
以下の2コースからお選びいただけます① 3,500円（税込）
└ 3,000円分のチケット＋ミード1杯付き
② 5,500円（税込）
└ 3,000円分のチケット＋ミード1杯＋ワインとミード飲み比べセット付き
定員
15名（先着順）
予約締切
2025年7月16日（水）
申込・お問合せ
ハウディ TEL：052-884-7663
ホイリゲハウディ TEL：080-6948-2643
ご予約は以下のフォームからも受け付けています（先着順）
