女性によるワイナリー＆蒸留所

ワインの醸造を娘のビルギット、母親のグレーテは蒸留酒を生産している、女性によるワイナリー＆蒸留所。1876年より、ワインの生産を開始、ハードリカーの生産は近年からで、2010 年より開始。銅製スチルの分野における有力な国際エンジニアリング会社である、ドイツのカール社製の蒸留器を使用。

私にとって、ワインは夢と冒険

ビルギットは、『私にとって、ワインは夢と冒険です。気候土地、葡萄、それぞれが自然とつながり、ワインが作られる。そして、楽しい時間、美しい食事に繋がっていくことを祈っています。』と語り、認証はとっていませんが、ビオディナミ農法にてワインを生産。

女性らしさが感じられるャーミングなワイン

味わいは、白赤ワイン共に、柔らかく果実味がたっぷりの女性らしいワイン。ブドウ畑は、６ヘクタール、60％は黒ブドウ（ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ）、40％は白ブドウ（グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー）を生産。ラベルやワインのネーミングも、女性らしさが感じられ、チャーミングです。

このワインの特徴は

チェリーやダークベリーの香りでベルベットのような舌触り。ツヴァイゲルトは複雑な風味ではなく、親しみやすくわかりやすい品種で、チェリーの味が簡潔に感じられ、柔らかく、優しい味わいです。

飲みやすいのに味わいしっかり。そんなワインならサーカスにお任せ！ｳﾞｨｰﾀｰｼｭﾀｲﾝ／サーカス・サーカス・ロット

商品番号 12996

赤
ビオディナミ

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¥ 2,750 税込

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商品情報
味	赤　ミディアム
品種	ツヴァイゲルト
栽培方法	ビオディナミ
生産者	ヴィーターシュタイン
産地	オーストリア　ニーダエスタライヒ州
口部形状	コルク
容量	750ml