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ウルスト/ロゼ・ダルザス
ウルスト/ロゼ・ダルザス

歴史を経て再び一緒に歩み始めた一族

17世紀からトゥルクハイム村に住む長い歴史を持つウルスト家は1926年にBRANDブラントの畑を購入し、ワイン造りをはじめ、1989年に弟のアルマンと兄のベルナールが畑を相続されました。アルマンはワイン造りを続け1991年に現在のワイナリーを建設しドメーヌ・アルマン・ウルストをはじめる一方、ベルナールは農協へブドウを販売。2016年に後継者に悩んだアルマンは、投資家マーク・リナルディ氏に畑とワイナリーを譲り、兄ベルナールの畑も同時に購入。バラバラであったウルスト家の畑は再び統合され、2017年にサミュエル・トットリが総責任者となり、ワイナリー名もドメーヌ・ウルストに変更して再スタート、2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得します。

このワインの特徴は

ピノ・ノワールの果実味と程よい酸味が調和したアルザスロゼです。セニエにより抜かれたフリーラン果汁のみを使用。ステンレスタンクにて9ヵ月間、発酵熟成。オリ引きは瓶詰前まで行っていません。

ピノ・ノワールの果実味と程よい酸味が調和したアルザスロゼ ウルスト/ロゼ・ダルザス

商品番号 12442
  • 旗フランス
  • ロゼ
  • ビオディナミ
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¥ 2,750 税込
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商品情報
ロゼ 辛口
品種 ピノ・ノワール
生産者 ドメーヌ・ウルスト
産地 フランス アルザス
栽培方法 ビオディナミ(認証なし)
口部形状 コルク
容量 750ml

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