ワインやビールなどによく合う白カビサラミ

フランス産サラミ「ソシソン」。生産地のサヴォワはスイスとイタリアの国境、アルプス山脈の麓に位置しています。実は1860年まではフランスではなくイタリア領であり、イタリア王家縁の土地でもあります。またサヴォワはモンブラン、レマン湖など風光明媚な観光地がたくさんあり、一年を通して人気が高い地域。郷土料理もラクレットやチーズ・フォンデュ、ポレンタにサラミなどワインとの相性のいいものがたくさん。こちらのサラミのまわりには、サヴォワ地方で良く使用されるハーブをたっぷりまぶしており、口にした瞬間さわやかな香りが広がります。

特徴は

しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。お肉の旨味と香辛料のバランスが良く、薄くスライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。

お召し上がりの際は

本品のケーシングには豚腸が使用されており、ケーシングの表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がりください。

ワインに合う白カビサラミ【要冷蔵】【白カビサラミ】ソシソンセックサヴォワプレーン

商品番号 21136

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商品情報
名称	ソフトサラミソーセージ
原材料名	豚肉、糖類（乳糖、ブドウ糖）、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）
原産国	フランス
保存方法	10℃以下で保存必ず冷蔵庫で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
賞味期限	最新のものをお届けします。詳しく確認したい場合はお問い合わせください。
サイズ	150g （直径約3.5～4cm、長さ約15～18cm）