毎日飲めるお手頃価格がようやく見つかった！

オーガニック＆ヴィーガン。その両方の認証を正式に取得したワインは、探してもなかなか見つからない。あったとしても日々の暮らしで飲むには価格が・・・
そんな方のために！お手頃価格で「赤」「白」「泡」から自由に選べる3本セットです！

全てビオロジックにて栽培

チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在、60ha以上もの自社畑にて、シャルドネ、メルローをはじめ、15種類以上の葡萄品種をCCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、全てビオロジックにて栽培しております。また、チェーロ・エ・テッラではBRC（Britisch Retail Consortium：英小売協会）が発行したBRC Global Foodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（International Food Standard）と2つの国際食品規格を取得。品質マネジメントの規格ISO9001も取得しております。

収益金の一部を農業支援に

チェーロ・エ・テッラは『PROJECT ECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援に役立てています。

ヴィーガンワインとは？

『衣食住において動物の殺生を介しない物を選ぶ』ということが、ヴィーガンの考えだそうです。ワインの場合、ほとんどの栽培・醸造工程に動物性は係わっていません。ですが最終工程において「清澄(せいちょう)」＝にごり成分を吸着させる場合、清澄材が動物性か植物性かという選択肢があります。動物性のもの(ゼラチン、卵白など)を使わずに清澄したワインが「ヴィーガン」と言えます。もしくは「無清澄」の場合も「ヴィーガン」に含まれます。

このワインの特徴は

淡いストローイエローの外観。青林檎やライムなどフレッシュな果実の香りに、フローラルなニュアンスも。 口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。 季節を問わず、軽やかで飲み飽きない味わいです。
ヴィーガン認証は取得しておりませんが、動物性の物を使用せず、ヴィーガンに則った製法で造られています。