{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員
お問合せはお気軽に 052-884-7663 (10:00〜20:00)
イエローマジックワイナリー/R&B アール アンド ビー
イエローマジックワイナリー/R&B アール アンド ビー

ワイナリーの考えている事

畑の事。葡萄の事。醸造の事。 この3つが繋がってワインが生まれる。
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。代表の岩谷氏は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成を体現する事にしました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。

イエローマジックワイナリーの名前の由来

「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立されました。

ラブルスカ(生食用葡萄品種)の可能性

「足さず 引かず」

創業までの28年、「足さず 引かず」その理念に基づき作ってきたのが「にごりワイン」です。その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りをする。特に「ラブルスカ(生食用葡萄品種)」には日本固有のDNAが刻み込まれていると感じ、そのラブルスカから生れるワインに夢を感じているそうです。もちろんヴィニフェラ(ワイン専用種)にも。

このワインの特徴は

※山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア(⻘デラより少し色が付 いてきたタイミング) で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。つまり『リ ズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。リンゴ搾汁機でゆっくり搾っ て得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま 3 ヶ月低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保 存しておいた、自家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内二次発酵さ せました。亜硫酸塩なしの特徴でもあるリンゴの熟した濃い⻩色と醸しオレンジに包まれ た色彩が顕著です。味わいはシードル特有のリンゴ感と中庸からくる『ピンクデラ』の酸 味のフィネスがいいので、いろんな料理に合わせやすいと思います。炭酸は中庸ですが、 細かく溶け込んだ泡が、二杯目以降には、よりリンゴかんが強くなります。そしてダレさ せない「ピンクデラ」の芯で最後まで飲み飽きない旨さを伝えてくれます。このような 「リンゴ」と「葡萄」の融合ワインは「りんご(全国 3 位)」「りんご(全国 3 位)」の 産地山形県に来たからこそ実践したいと思い、作ってみたかったワインです。アルコール 度数が低く酸の特性を出しにくい「リンゴ」に葡萄ワインがその足らない部分を補えば、 もっと楽しいワインになるのではないかと思い続けていました。「R&B」の名の如く「心 地よい喉越しのリズム」と「うめーなって言う心の叫び」を是非お楽しみください。 (生産者より)

リンゴとブドウの味わいコラボレーション♪ イエローマジックワイナリー/R&B アール アンド ビー

商品番号 15499
  • 旗日本
  • オレンジ
  • 酸化防止剤 無添加
クール便でお届け
¥ 3,058 税込
購入前にご確認ください

■1梱包の配送=最大12本まで
1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包~でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。


■送料無料の条件適用
1梱包当たりの製品代金に対し13,200円(税込)以上の場合、適用されます。(一部除外品あり)
※尚、北海道、沖縄は通常送料の50%引きとさせていただきます。


■送料無料対象商品の条件適用エリア
北海道、沖縄は通常送料の50%を頂戴します。


■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。


■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

商品情報
泡 オレンジ 辛口
品種 山形県南陽産のふじ林檎
自家農園産のピンクデラウエア
生産者 イエローマジックワイナリー
産地 日本 山形県
栽培方法 酸化防止剤無添加
口部形状 王冠
容量 750ml

おすすめ商品

前へ
次へ

贈り物にされるなら

カテゴリーで探す
CATEGORY