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コル タマリエ/ヴィーノ ビアンコ ミルー
コル タマリエ/ヴィーノ ビアンコ ミルー

当初はブドウ栽培のみだった

コル・タマリエは、イタリア・ヴェネト州、ヴァルドビアッデーネ近郊の町、ヴィットーリオ・ヴェネトの西側にあります。自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦が2000年よりブドウ造りを開始し、2003年が初収穫です。当初出来たブドウはそのまま知人のワイナリーへ販売していました。

納得いくワインになるまで

2007年より実験的に醸造を開始します。すぐにリリースはせず、納得のいくワインができるまで6年もの年月をかけ完成させました。そうして少量の初リリースとなったのが2013年ヴィンテージです。さらに2ヴィンテージ目となった2014年は15.000本を生産しました。その後順調にカンティーナとしての歩みを進めています。

森と葡萄畑を隣同士に

畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5haをブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を最重要にしています。栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種です。ブドウ品種によって区画を分けず、乱雑に品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つという考えを実践しています。

エナジートリートメント

ここ数年はエナジートリートメントを実施。チベットの鈴やインドの楽器を使ったヒーリングサウンドトリートメントや、鉱物によるクリスタルトリ ートメント、特別な波動を発生させる幾何学模様のマントラ、などを使用し、アルコールが与える良くない影響を取り去り、静かな、平和を感じる酔いを 出すようにしています。その結果は驚くものであり、非常に良い結果が出せているそうです。

このワインの特徴は

活き活きとした柑橘系の果実味にハーブやミネラルの風味!飼っている猫の名前をつけたキュヴェでラベルもかわいい。きれいな果実味でスッキリとした飲み心地のよいワイン。

飼っている猫の名前をつけちゃった コル タマリエ/ヴィーノ ビアンコ ミルー

商品番号 15549
  • オーガニック
  • 酸化防止剤 無添加
  • 自然派
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当店特別価格 ¥ 3,520 税込
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■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

商品情報
白・辛口
品種 グレラ
プロセッコルンゴ
マルヴァージア
栽培方法 オーガニック
酸化防止剤無添加
生産者 コル タマリエ
産地 イタリア ヴェネト
口部形状 コルク
容量 750ml

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