【マーティンボロー最大級ワイナリー】テ・カイランガが誇る自社畑105haと高コストパフォーマンス

テ・カイランガはニュージーランド屈指の銘醸地、マーティンボローの地に1984年に設立しました。30軒ほどの小規模ブティックワイナリーが立ち並ぶマーティンボローにおいて、105ヘクタールにも及ぶ自社畑は地域最大級で、マーティンボロー最大のワイナリーでもあります。このため高値のワインが多いマーティンボロー地区であっても、広大なブドウ畑の存在により、他には真似のできない高いコストパフォーマンスと優れた品質を両立したワイン造りが可能となっています。 この恵まれた環境で育つブドウを厳選し、ワイン造りを行うのが醸造家のジョン・カヴァナ氏です。テロワールの魅力を最大限に引き出す丁寧な栽培と醸造、そして長年培われた技術と経験が、評価の高い高品質ワインを支えています。

【グラン・クリュ級テロワール】マーティンボロー・テラスの多様な区画とサステナブル栽培

テ・カイランガが所有するブドウ畑は、マーティンボロー地区の中でも特に「グラン・クリュ地区」と称される、礫混じりで水はけの良い浅い粘土ローム質土壌が広がる“マーティンボロー・テラス”を中心に展開されています。標高、土壌、斜度、畑の向きが異なる4地区・4農園を有し、ピノ・ノワールを主軸に、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングをすべてサステナブル農法で栽培しています。 各畑は異なる微小気候と土壌条件を備えており、蔵では品種やクローンごとに区画を細分化。栽培・収穫・醸造・熟成をすべて分けて行うことで、大規模ワイナリーでありながら、ブティックワイナリーのような繊細で緻密なワイン造りを実現しています。

【ピノ・ノワールの真髄】60種以上の原酒が生み出すテ・カイランガの表現力

テ・カイランガの中核を成す品種は、マーティンボローを世界的産地へ押し上げたピノ・ノワールです。畑や区画ごとの特性に合わせてクローンを選定し、個別に収穫・醸造・熟成を行います。その原酒の数は実に60種以上にも及び、単一樽でボトリングされるものから、精緻なブレンドによって完成されるワインまで、スタイルは多彩です。 多様な原酒は、醸造家に無限に近いブレンドの選択肢を与え、ワインごとのコンセプトに最適な表現を可能にします。例えば、鮮やかな果実味と高い酸が求められるピノ・ノワール・ロゼには、標高が高く斜度のある区画のブドウを使用。異なるテロワールの個性を生かしながら、果実味、酸、骨格、エレガンスを理想的なバランスでまとめ上げています。

【ニュージーランド三大銘醸地】冷涼気候と礫質土壌が育むマーティンボローのテロワール

マーティンボローは南緯40度、首都ウェリントンから北東約55kmに位置する、ニュージーランド三大銘醸地の一つでありながら非常に小さな産地です。西側には標高1400～1500m級のタラルア山脈が連なり、西からの湿った空気を遮断することで、ブドウの生育期には乾燥した気候がもたらされます。畑はルアマハンガ川沿いの渓谷と丘陵地に広がり、強い風が吹き抜ける独特の環境を持っています。 半海洋性気候のもと、冬から春にかけては適度な降雨があり、夏は穏やかな気温と十分な日照に恵まれます。秋には昼夜の寒暖差が大きくなり、ブドウはゆっくりと成熟しながら高い天然酸を蓄えます。約2万年前の古代河川の堆積物からなる砂や礫を含む粘土ローム質土壌は水はけに優れ、世界中の生産者から注目されるブドウ栽培理想地となっています。

このワインの特徴は

青リンゴやメロン、柑橘香が開き、魅惑的なシダのハーバルなノートと樽由来の要素がハーモニーを築きます。鮮度の高い引き締まった酸を持つ、ミディアムボディで長い余韻のワインです。

評価・受賞

ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショウ 2025 トロフィー
ナショナル・ワインン・アワード・オブ・アオテマヤ