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木谷ワイン/ブラン
木谷ワイン/ブラン

愛する奈良のブドウで奈良ワインを

生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指し2022年に念願の醸造所を構え自社醸造ワインのリリースが始まりました。

技術習得の為、カタシモワイナリーで修業

木谷ワインオーナーの木谷一登氏は、大阪府柏原市のカタシモワイナリーにてワイン用葡萄栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年1月にワイン用葡萄農家として独立しました。

このワインの特徴は

奈良県河合町の葡萄農家、マルキョウ農園さんが三重県伊賀市で育てたシャルドネと、奈良県奈良市で栽培されたマスカットオブアレキサンドリアをブレンドした白ワインです。 主発酵完了直前に新樽へ移し3か月程の軽い樽熟成。樽の香りと果実味の調和した柔らかい味わいです。ハッカクなど、強すぎないスパイスを使ったお料理と。澱がほぼないので贈答などにも。

2022年醸造所完成!奈良発の酸化防止剤無添加ワイン! 木谷ワイン/ブラン

商品番号 16379
  • 旗日本
  • 酸化防止剤 無添加
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¥ 5,940 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
商品情報
白 辛口
品種 三重県産シャルドネ主体
奈良県奈良市産
 マスカットオブアレキサンドリア
 のブレンド
栽培・醸造 減農薬
酸化防止剤無添加
生産者 木谷ワイン
産地 日本 奈良県
口部形状 コルク
容量 750ml

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