ビオディナミのシャンパーニュ：ユック・ペール・エ・フィス　トラディション

 

　　　　　　こんにちは(*^o^*)/

 

【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店　ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。

 

数あるワインショップから当店のブログご来訪いただき、
ありがとうございます☆

 

 

 ***　ビオディナミのシャンパーニュ　***

 

 

さて、本格始動の年が明けました！

 

ＷＥＢ素人のわたくしですが、少しでも閲覧していただいた方に

 

「見て(読んで)良かったなぁ」

 

と思っていただけることをＵＰしていきたいと思っています。

 

そんなわけで、明るい気分に明るい飲み物といえば

 

・・・・・・・・

 

はい！シャンパーン！

 

 

シャンパンとは、フランス「シャンパーニュ地方」で厳しい基準にのっとって
生産されたもののみが名乗れる、限られた名称です。

 

うーん、例えて言うなら「コシヒカリ」。
日本全国でコシヒカリは造られますね。
けれども「魚沼コシヒカリ」は魚沼で収穫されたお米しか名乗れない。
この「魚沼コシヒカリ」が「シャンパーニュ」なわけです。

 

で、シャンパーニュ地方以外でも、泡泡のガスが入ったワインは造られる。
こういうのはフランスでは「ヴァン・ムスー（泡のワイン）」と呼ばれています。

 

そんな豆知識は置いといて、本題に戻します。

 

 

実は昨年末、兵庫のＴさんからオーダーがありました。
遠い名古屋にオーダーをいただけた嬉しさといったら（*^_^*）もう！
そして、その時のオーダーはこういうものでした。

 

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早速お正月のワインをお願いしたいと思います♪

 

ほぼ寝ずに大晦日から元旦の夕方まで働いた後

近所の美味しい小料理屋さんのお節とシャンパンで

乾杯するのが最上の贅沢・・というのが毎年恒例。

お節は和食です。

シャンパンは毎年買いに行くのを忘れていて

慌てて近所の●●で買うので銘柄は無難なところでモエです。

が、今年は美味しいシャンパンをお願いしたいと思います♪

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これは大変なお役を仰せつかった…と。

 

仕事の後の一杯ならず、年明けの記念すべき一杯を私に託してくださったのです！

 

真剣に真剣に悩み考えました。

 

そして、決めたのがこちらでした。

ユック・ペール・エフィス　

ブリュット・トラディション

詳細は→こちらからご覧いただけます。

 

「無事に届きますように。そして、お仕事がんばってください。」

めいっぱいの気持ちを込めて、発送しました。

 

１２月３１日、店の営業も終わった帰り道。

寒い中がんばっているだろうＴさんのことを、ふと思いだしました。

みなが初詣に出かけたり、こたつでゆっくりしている中、

元日の早朝に新聞を届けるお仕事。

早く終わって、ゆっくりワインを楽しんでほしいな。

 

きっとものすごくお疲れだろうから、少しでも体にやさしいものをと思い

セレクトさせていただいた「ビオディナミ」のシャンパン。。。

 

１月２日、もう飲まれたかな～。

今頃お疲れで寝てらっしゃるだろうなー。

（↑考え過ぎでしょ。）

 

気にし過ぎな自分。小心者です(笑)

 

そんな矢先にとうとう感想をいただきました！

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このシャンパンは素晴らしかったです！！

シャルドネの後口が全然無くお節にもよく合い

主人と感動して飲みました♡♡

お伝えしていた好みに全て合わせていただき

本当に感謝です。

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よかったぁ～！！

Ｔさんに喜んでいただけたことが、私には何よりうれしかったのでございます。

Ｔさん、元旦を支える大変なお仕事、本当にお疲れさまでした！

 

さぁ！そんなわけで。

今年もあなたの笑顔のために、全力投球しちゃいます！

どうぞよろしくお願い致します！

 

顔は涼しげですが、心は燃えるように熱い吉田でした(^O^)／

 

 

ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！

 

※　参考ワイン

//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/biodynamic/5411
ハウディ オンラインショップ： //www.how-dy.jp/topics/

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