チョコレートに合うワイン
2015.02.14 posted
バレンタイン！
あなたはどんなワインを贈りますか？
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こんにちは(*^o^*)/
【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店 ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。
数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆
*** チョコレートに合うワイン ***
先週のテイスティングバーのテーマは
「チョコレートに合うワイン！」
そんなのあるの？という声が聞こえてきそうですが
ありますよ～！
先日は実際にチョコレートもお出しして、
お客様にも確かめていただきました(^^)v
その中でももっとも評判が良かったのが、これ↓。
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ
これ、微発泡の赤ワインなのです。
しかも、やや甘口。
干しイチジクやイチゴの豊かな香り。
口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、
程よく酸味と天然果実の甘みのバランスが取れています。
そう、これが、ビターチョコに合うのです！
あ、あとはオレンジの風味のあるチョコケーキもいいですね。
ちなみに、これを造っているワイナリーがまたすごい！
なんとあのイタリアの名家『メディチ家』！
本物の末裔が造っています！
オーナー アルベルト・メディチ氏
お顔を拝見しただけで、お品のある感じが伝わってまいりますでしょう？
そんなことも話のタネに、召し上がってはいかがでしょうか？
では、よいバレンタインを！(^O^)／
ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！
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