邪道！？それとも飲み手の自由？手頃なワインは自分流で楽しもう♪

──　オーガニックでお手頃に楽しみたい人のために♪

─────────────────────────────────

　　━━━━━━━━━━━━━━━
━　　ワイン通信　vol.181号　目次　　　━━━━━━━━━━━━━━━━
　　━━━━━━━━━━━━━━━

1.ワイン通信：邪道！？それとも飲み手の自由？手頃なワインは自分流で楽しもう♪

━　 https://www.how-dy.jp/topics/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こんにちは！

オーガニックワイン「ハウディ」WEB担当の吉田です。

先日の大阪北部地震で被災された方におかれましては、

心よりお見舞い申し上げます。

余震の心配もぬぐえず、不安な日々が続きますが

引き続きご安全にお過ごしください。

この先、名古屋も南海トラフ地震の被災エリアとして

備えておかなければなりません。

防災グッズや避難先、被災時の連絡方法など、

早めに確認しておくことで被害を最小限にしたいですね。

───────────────────────────────────

　◇1◇　ワイン通信

邪道！？それとも飲み手の自由？手頃なワインは自分流で楽しもう♪

───────────────────────────────────

先日あるビストロのオーナーと打ち合わせをしていました。

（予約が取れないと人気のビストロで、このオーナー自身が素晴らしいソムリエさんでもあります。）

その時の雑談で、「僕も最初は衝撃だったのですが･･･」

と話が始まりました。

－－－－－－－－－－

「その頃僕は修行の身で、先輩ソムリエに教わったんですけどね、
安い赤ワインがあって、とてもじゃないけど美味しくないなってワインだったんです。」

「あぁ～、ありますよね、そうゆうの。」

「それで、それを水を空にしたペットボトルに全部開けろって言われたんです。」

「ペットボトルにですか？」

「そうです。それを思いっきり振れって言われて･･･」

「バシャバシャ振ったんですか？」

「振りました。で、そのワインをまた瓶に戻して、グラスに入れて飲んで見ろって言われて。」

「どうでした？」

「・・・飲めるんですよ。美味しくなってるんです。あれを知った時には衝撃でしたよ。」

「空気をたくさん含ませて、強制的に味わいを開かせたんですね。」

「ですね～。瞬時にエイジングしたるような味わいになるんです。デキャンタージュの変わりですね。」

－－－－－－－－－－

と、こんな雑談をしていました。

これはあくまで1,000円以下の本当にお手頃なワイン。

さすがにお値段の張るワインにはおすすめしませんが、

ご家庭用のワインでもしや…という時は試す余地があるかもしれません(^^)

※ちなみにこのビストロオーナーは、

通常お店で出すワインにこんなことは一切されていませんのでご安心ください。

なぜこんなお話しをしたのかと言うと、

最近、氷を入れてワインを飲む人が増えてきたからです。

「えぇ～邪道でしょ！？」

という方もみえますが、私自身はお手頃なワインに限っては「有り」だと思っています。

一種のワインカクテルと思えば、抵抗もなくなるのではないでしょうか？

酔いも穏やかになりますし。

邪道と言えば例えば、

イギリスではほぼロックで飲むようなスコッチウイスキーなのに、

日本では炭酸割りの「ハイボール」の方が人気だったり、

今では日本酒でさえ、最近は氷で飲む用のお酒が開発されたり

という事も、どんどん当たり前のようになってきています。

やはり購入した以上、飲み手に自由があるわけで、

もし氷を入れた方が美味しいのなら、それで良いのじゃないでしょうか？

アルコールに弱いけれど、それなら飲める！って方もみえますしね。

これからますます暑くなる季節に、

そんな風に気楽に飲めるワインのレパートリーがあると良いですよね。

ということで、今回は「オーガニック」「お手頃価格」のワインをご紹介します。

－－－－－－－－－－

①こんなワインが毎日飲めるなら帰宅時間が早くなるかも！？

オイノス　オーガニック 2本セット　赤・白　組み合わせ自由
http://bit.ly/2yxsOuf

②冷やしてもおいしい♪

ﾄﾞﾐﾆｵ･ﾃﾞ･ﾌﾟﾝｸﾄｩﾝ／　ガレルナ　オーガニック　2本セット　赤・白　組み合わせ自由
http://bit.ly/2lph0Rt

③１００年の伝統を誇る老舗ワイン生産者！

ｾﾘｪﾙ･ﾏｽﾛｯﾁ／ロジャレット　2本セット　赤・白　組み合わせ自由
http://bit.ly/2JXKfcF

－－－－－－－－－－

いかがでしょうか？

お手頃価格とはいえ、美味しさ折り紙つきです！

こんなワインなら、フルーツを入れてサングリアにするのもオススメです！

ぜひ試してみてくださいね☆

それでは！

今週末も楽しいワインタイムを♪

　　(*^^*)/☆ CHEERS！