仏サヴォワ地方の生産者と一緒にディナーを楽しみませんか？
── 甘やかな香りと爽やかな酸で梅雨を吹き飛ばそう
─────────────────────────────────
━━━━━━━━━━━━━━━
━ ワイン通信 vol.180号 目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━
1.ワイン通信：仏サヴォワ地方の生産者と一緒にディナーを楽しみませんか？
━ https://www.how-dy.jp/topics/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは！
オーガニックワイン「ハウディ」WEB担当の吉田です。
イベントが目白押しの6月後半。
17日：父の日（ラッピングもお申し付けください♪）
22日：生産者来日ワイン会～from France～
https://www.how-dy.jp/topics/topics/5229/
23日：梅酒作りワークショップ（焼酎きき酒師の加藤が講師です！）
https://www.how-dy.jp/topics/topics/5253/
23日：三郎餃子実演販売！
＠ハウディ駐車場13～17時
お近くの方は遊びに来て下さいね♪
※上記イベントはすべて終了しました
───────────────────────────────────
◇1◇ ワイン通信
仏サヴォワ地方の生産者と一緒にディナーを楽しみませんか？
───────────────────────────────────
「フランスワイン」と聞くと色んな地方名が出てきます。
ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、シャンパーニュ、、、
こうして名前が出てきても、地図上で場所まで
パッとわかる方は、さほど多くないのではないでしょうか。
私は学生時代、地図帳を見るのが大好きで、
面白い地名を見つけたり、
川の流れと谷の形成をたどったり、
リアス式海岸とフィヨルドの違いをじっくり見たり、
と、地図帳一冊でかなり楽しんでいました(^^♪
とはいえ、ワインを生業の一つとするまでは、
まさかこんなにフランスの地方名を覚えることになろうとは
思いもしませんでした…(^_^;)
貴方は、「サヴォワ」という地名をご存知ですか？
知っているとしたら相当なフランス通か
海外旅行好きですね。
さて、この「サヴォワ」というのは、
フランスの東側。
スイスとの国境に面する、酪農高地です。
標高は1500ｍほどで、日本で言うと阿蘇山の頂上あたり。
スノースポーツのメッカでもあり、
ラクレットやコンテなどのチーズが
有名な自然豊かなエリアです。
さて前振りはこのくらい。
なんと今回その地のワイン生産者である
ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ｴ･ｼﾙｳﾞｱﾝ･ﾗｳﾞｲｴのご家族を迎えた
メーカーズディナーを開催します！
いやはや、彼らのワインは何度も試飲していますが、
土着品種の白・赤共に本当に素晴らしいのです。
高地という気候条件と石質の多い土壌環境。
あっ！今語るより、来週直接お会いするので、
その辺をさらに詳しく掘り下げて聞いておきますね♪
ということで、彼らの生のお話を聞きながら
名古屋市上前津にある
「ビストロ43°N」青木シェフの渾身のお料理とのマリアージュを
お楽しみいただく濃厚なお時間となります！
久しぶりの｢ワインde乾杯しnight｣。
日本未発表ワインも登場予定ですので、
ご興味のある方は、急いでお問い合わせくださいね！
※イベントは終了しました。
そして彼らの造るワインがこちら↓
－－－－－－－－－－－
①チーズなどクリーミーなお料理と相性抜群！
ﾌｨﾘｯﾌﾟ・ｴ・ｼﾙｳﾞｧﾝ・ﾗｳﾞｨｴ／ ルーセット・ド・サヴォワ
http://bit.ly/2JPDzN7
②マニアックなサヴォワ地方の地ぶどう: ジャケール100％
ﾌｨﾘｯﾌﾟ・ｴ・ｼﾙｳﾞｧﾝ・ﾗｳﾞｨｴ／ヴァン・ド・サヴォワ・アビーム
http://bit.ly/2yabj3a
－－－－－－－－－－－
ブドウ品種はマニアックなれど、
甘やかな香りと爽やかな酸は
梅雨時のジメジメを吹き飛ばすのに
ピッタリだと私は確信していますよ！
ぜひお試しくださいね。
それでは！
今週末も楽しいワインタイムを♪
(*^^*)/☆ CHEERS！
