オリバーレス ホーベン 2013 スペインDOフミーリャ
2015.02.18 posted
テイスティングバーで提供したワインのご紹介
スペインの手頃なのに侮れない赤
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こんにちは(*^o^*)/
【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店 ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。
数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆
*** ＤＯフミーリャの掘り出し物 赤 ***
さて、毎週末恒例の「テイスティングバー」。
先週末のテーマは「1月・2月の新着ワイン」
ということで、こちらをご提供いたしました。
今日はこちらをご紹介します。
オリバーレス ホーベン 2013
生産者 ： Bodegas Olivares ボデガス オリバーレス
生産国 ： スペイン ＤＯフミーリャ
品種 ： モナストレル75％、グルナッシュ15％、シラー10％
味 ： 赤・相当スパイシーな辛口 樽熟成なし
さて、このワイナリーは、１９３０年創業。
スペインの原産地呼称が認められた、最も古い地区の一つ
ＤＯフミーリャにあります。
この地区は非常に標高が高いため、日中は日照量が多く
夜間はかなり気温が低くなります。
この気温差が葡萄の成長にとっては好条件となり、いいワインができます。
特産のブドウは「モナストレル種」
フランスでは「ムールヴェードル」とも呼ばれている品種です。
香りは、ダークチェリーや胡椒を思わせます。
味わいは、若いヴィンテージということもあってフレッシュな酸があります。
そしてピリピリと舌を刺激されるほど、とっても
「スパイシー！」
このワインを飲んだ方は、必ずこの言葉が出てきました（笑）
しかしながら果実味もしっかりあることに驚かされます。
個人的に、焼肉と一緒に飲みたいですね。
食後にサラミや熟成されたチーズなどとじっくり飲むのもいいです。
価格を考えると、かなりの掘り出し物ですね。
年々評価も高まり、人気が出てくると手に入りにくくなるかも知れません。
調べれば調べるほど、興味がわくワインです。
オリバーレス ホーベン はこちらからお求めいただけます。
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//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/organicbiologique/5491
それではまた(^^)/
ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！
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