開催報告！酒Meat-ing 1st.challenge その①

日本酒イベントが重なった9月。

分散すれば良かったかなぁ、と気がついたときにはすでに遅し(笑)

ということで、9月21日(金)夜に開催しました！

 

酒Meat-ing 1st.challenge

 

鋭いあなたはもう気づいてるかも。
そう、通常は「ミーティング＝meeting」と綴りますよね。

 

でもこのイベントは「Meat-ing」。

 

そこには

「日本酒」と「肉＝meat」の
出会いを進化させていく「進行形＝ing」

という思いを込めたから。

 

そして「酒Meat-ing」は、
みんなで作り上げていくことを大切にしています。

 

 

お料理とお酒の組合せでよくあるのが、

プロに「これが合うよ」と言われると、

自分の中で「あれ？そうかな？」という疑問が湧いても

「合うと思わなきゃいけない」

という思考が働いて、自らの味覚を無視してしまう。

 

だからこそ今回シリーズで行う

「酒Meat-ing 1st.challenge」は、

全員参加型にさせていただきました。

 

さぁ、前置きはこのくらい。

当日の様子は…？

続く→酒Meat-ing当日の様子