オーストリア産オーガニック・シメンタール極牛！

オーストリア産オーガニック
シメンタール極牛焼いています！

いやぁ～暖かく穏やかな一日ですね。
そんな昼下がりハウディではご試食用のオーストリア産オーガニックシメンタール牛のメガネという部位を焼いております

最初に網で焼いていましたがお肉が固くなってしまうため鉄板に変更。
断然鉄板で焼いた方が美味しいです。

元々、熟成の赤身肉で脂が少ないので網焼きはNGでした
網焼きのお肉をご試食下さったみなさんごめんなさい

それでは良い週末を！