オーガニックワインを日本に知らしめた自転車ワイン【コノスル・オーガニック】を知っていますか？

2021年11月加筆

オーガニックワインを選ぶとき、こんな風に思っていませんか？

そんなあなたにお勧めします！

日本国内で先駆けてオーガニックワインの火付け役になったチリ産ワイン

「コノスル・オーガニックシリーズ」

 

 

”コノスル”とは？

”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立された、チリのワインブランドです。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長しました。

その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

 

自転車のワインと親しまれる

農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれるコノスルシリーズ。当初、自転車を描いたラベルはオーガニックシリーズだけでした。ところが消費者のみなさまから「自転車のワイン」という声が多くなり、途中からコノスルブランドの他のクラスにも自転車をあしらうようになったのだそうです。シンボルマークのインパクトがブランドに大きな影響を与えたんですね。

 

コノスル・オーガニックシリーズが選ばれる3つのワケ

① オーガニックワイン日本市場売れ筋ＮＯ1！

2007年ごろ、日本に初上陸！
そのしっかりした味わいとわかりやすい自転車のラベルから、｢自転車のワイン｣という愛称で瞬く間に人気となり、現在に至るまで人気は衰えていません。

② 最高のコストパフォーマンス！

日本とチリはＦＴＡという貿易協定を結んでいます。
そのため、ヨーロッパとは異なり、ワインに輸入関税がかかりません。
フランスやイタリアなどから輸入するワインと比べて品質が格段に良いのにお値打ち価格です。

③ はずれなしのブドウ品種

コノスル・オーガニックシリーズは4種類。
「カベルネ・カルメネール」「ピノノワール」「シャルドネ」「ソーヴィニヨン・ブラン」。
世界各地で栽培される世界標準なブドウばかり！
しっかりとしたコクもあり、はずれなしです。

 

それでは、オーガニックシリーズのワインを紹介していきましょう。

コノスル　オーガニック　カベルネ・カルメネール・シラー

ワイン・スペクテーター誌 91点！
ワイン王国４１号「特選ベストワイン」４つ星獲得！
RANKING MEJOR SUPER PRECIO / 100点満点

輝きのある深いルビー色。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスが楽しめます。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味を感じられるでしょう。
ヒレステーキ・合鴨のロースト・すき焼きには特によく合います。

栽培方法　：　 オーガニック
味　　　　：　 赤　フルボディ

コノスル　オーガニック　ピノノワール

ワイン王国 ５つ星　★★★★★
ワイン・スペクテーター誌 87点

透明感のある、明るいチェリーレッド。 イチゴやチェリージャムの果実香に、タバコやなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与えています。 新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられるでしょう。
ヒレステーキ 鶏肉のワイン煮込み 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) 鰻の蒲焼きには特によく合います。

栽培方法　：　 オーガニック
味　　　　：　 赤　フルボディ

コノスル　オーガニック　シャルドネ

男子食堂　極旨ワイングランプリ【1500円以下　チリ白　第1位】
ワイン・スペクテーター誌 86点
Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 91点 / 100点満点

緑がかった淡いレモンイエロー。 レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられます。 辛口のミディアムボディ。新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めています。
アサリのワイン蒸し、 しゃぶしゃぶ(豚肉)、 鯛の塩焼き、 鶏の唐揚げ、 棒棒鶏(バンバンジー)、 ラザニアなどと一緒に楽しんでみては？

栽培方法　：　 オーガニック
味　　　　：　 白　辛口

コノスル　オーガニック　ソーヴィニヨンブラン

ワイン・スペクテーター誌 87点
Wine&Spirits MAGAZINE 91点
RANKING BEST VALUE / 100点満点

緑がかった淡いレモンイエロー。 ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香りに、ほのかなグリーンのノート。白い花や白桃のニュアンスも感じられます。 辛口のミディアムボディ。アルコール感は中程度で、酸は高め。新鮮なライムやグレープフルーツなどの柑橘類の瑞々しい果実味に、グリーンのノートが爽やかさを与え、フレッシュな酸やミネラル感が味わいを引き締めています。
シーフードのマリネ、 サーモンのパイ包み、 焼き鳥(塩)、 寿司などと一緒に楽しんでみては？

栽培方法　：　 オーガニック
味　　　　：　 白　辛口

コノスル　オーガニック　8本セット

コノスルのオーガニックラインナップを満遍なく楽しめるセットです。

ご家庭の常備ワインとして重宝しますね。

まとめ

ワイン業界に身を置いていると、オーガニックワインという存在が浸透してきたような気もします。ですが、まだまだ知らない人がいらっしゃるのが実情です。できれば「手頃に」「お値打ちに」「オーガニックワイン」を試してみたい。そんな方にはオーガニック導入編としてコノスル・オーガニックをおススメします。チリワインのコストパフォーマンスの高さを証明する銘柄として、一度飲んでおいて損はありませんよ。