≪夏バテ防止に〇〇と白ワイン≫ ワイン通信 vol.28

≪夏バテ防止に〇〇と白ワイン≫

───────────  Aug 15,2015 ───

オーガニックワインで広がる【ワンクラス上の優雅な時間】
ハウディで見つける、心と体にやさしい大人のライフスタイル

──────── //www.how-dy.jp/topics/ ──

Vol.28号の内容は、

≪夏バテ防止に〇〇と白ワイン≫です。

どうぞ最後までお付き合い下さいませ♪
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さてさて「夏バテ」。
「私は大丈夫」なんて言ってる人ほど意外と「バテ」ていたりしますよね。
実は昨日、ハウディの女性スタッフも１人「そんな症状」でお休みに。
頑張り屋さんだけに、早く回復することを祈っています。

「そんな症状」というのは、疲労・脱水・食欲不振・睡眠不足・頭痛・吐き気などなど。
かくいう私も数年前の夏、まさに食欲不振で激やせした事があります。
（が、しかし！その後見事にリバウンド。。。(-ε- )チェッ）

ということで、この時期におすすめなのは「白ワイン」です！
「赤」じゃなくて「ロゼ」じゃなくて、「白」がいいのです。

「なんで？」

それは「白ワイン」が酸っぱいから！
（…んーちょっと違う。。。）
「白ワイン」に含まれる「有機酸」が疲労回復を助けてくれるからです。
（有機酸：酒石酸やリンゴ酸など）

またこの有機酸は、アルコールと協力して殺菌効果を発揮してくれます。
事実メルシャンの研究で、10万個の大腸菌やサルモレラ菌を「白ワイン」に漬けたところ、

約10分で死滅させた！

という実験報告もあるほどなのですから。
胃腸を元気に保つのも、「夏バテ」防止には大切ですね。

さらに効果を高めるために。
白ワインと一緒に「梅干し」を一緒に召し上がってみては？
梅干しには、上げ出したらきりがないほどの効能がたっぷり。
・唾液分泌で食欲増進
・クエン酸による疲労回復・抗菌作用
・肝機能を助けて二日酔い防止に(これはウレシイ！)
などなど。

しかも「白ワイン」のすっきりした味わいと「梅干し」の甘塩っぱさが妙に合うんですよ！
オススメの梅干しは、減塩で甘過ぎないタイプ。
(イメージしてたら、口の中が酸っぱくなってきた～(￣*￣;) )

残暑は「梅干し」と「白ワイン」で元気に乗り切りましょ～！

ではまた～(^^)/~~~

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　◆〔２〕今回のＰＩＣＫＵＰ
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寒いエリア程バランス良く「酸味」も楽しめる！
「ナチュール2013」
http://goo.gl/GrPVm4

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生産者　　：　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　
産地　　　：　フランス　アルザス
栽培方法　：　ビオディナミ　酸化防止剤無添加
品種　　　：　シルヴァネール90％・ピノグリ10％
味　　　　：　白・辛口
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柑橘系の香りの中に麦わらの香ばしいニュアンス。
フレッシュな酸とシルヴァネール由来のミネラル感が心地よし。
梅干しとの相性もぜひお試しあれ！

ご興味のある方は、こちらから詳細をご覧くださいね。
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最後までご愛読頂きありがとうございました。

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