オーガニック・ピノノワール特集:ハウディ テイスティングバー
2015.02.23 posted
ピノノワール特集！
国が違えば味も違うんです。
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こんにちは(*^o^*)/
【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店 ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。
数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆
*** ピノノワール特集！ ***
2月21日・22日のハウディ テイスティングバーは
「ピノノワール特集！」でした。
やっぱり気になるこの品種。
たくさんの方がお越し下さり、その個性を楽しんで行かれました。
さて、このピノノワール種について、どれぐらいご存知ですか？
簡単な情報ですが、ちょっと調べてみました。
①ピノノワール種は「黒ブドウ」品種の一つである。
②原産地は「ブルゴーニュ地方」。
だからあのあたりの格付けワインは、ピノノワール種を使っているのね。納得。
③赤ワインの中でも比較的軽口(ライトボディ)で渋みが少ない。
④イタリアでは「ピノネロ」、ドイツでは「シュペートブルグンダー」と呼ばれる。
⑤突然変異種がある。・ピノグリ・ピノブラン・ピノムニエ、がそれ。
⑥かの有名な超高級ワイン（1本100万円…）ロマネ・コンティもこの葡萄から造られる。
すごいですよね～。それはみんながこぞって「ピノノワール」というわけです。
低価格から超高級価格まで、人々を魅了するのがこの「ピノノワール」なのです。
この週末はそんな魅惑的な葡萄を使ったワインを5種お出ししていました。
次回以降に詳細をお伝えしていこうと思います。
それではまた(^^)/
ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！
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