牡蠣ラベルで大ヒットのナチュラルな白ワイン入荷してます｜今週のお知らせ2023.7.14版

こんにちハウディ！

先日、愛知が誇る調味料の醸造蔵を巡ってきました。

というのも、5月のオーストリア滞在時にお世話になった方が名古屋にいらしたので「今度は私がご案内しよう！」というご恩返しです。

オーガニック先進国のオーストリア。農地の約30％が有機であり、消費者の「食の安全性」に対する意識も非常に高い。ということで今回は、オーガニックへの取り組みに積極的な

・たまり醤油（武豊町）
・白だし&白しょうゆ（碧南市）
・八丁味噌（岡崎市）

の3社を巡ってきました。楽しかった～。

現地に直接足を運び、直に感じることで得られるものは本で読む二次情報とは全く異なりますよね。いつか皆さんと一緒にワイナリーツアーもできるとイイな、と思いつつ。

さて、ワイン巡り続編を更新しました。

ハウディでもファンの多い、あのイケオジ当主ロイマーのワイナリーに潜入です！ぜひご覧ください。

それでは!!!
今週のお知らせです。

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■note【ハウディが自然派ワイン酒場を開店したワケ】
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