まだ間に合う！母の日（5/11）ギフトに！ﾏﾙｾﾙ･ﾗﾋﾟｴｰﾙの希少ワイン／シードルってなぁに？／5/11はビーガングルメ祭に出店します！｜今週のお知らせ2025.5.9版

こんにちハウディ！

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？
連休後半は行楽日和でしたね。
各所人だかりで大変でしたが、楽しい時間であったなら幸いです。

ハウディでは
・ワインや日本酒、焼酎、ウイスキーだけでなく
・こだわりのスイーツや
・ワイナリー謹製のノンアルコールジュースなど、
珍しいものもたくさんご用意しております。

贈り物、まだ決まってないならばぜひお越しください。
ラッピングもできるのでお気軽にお声掛けくださいね。

ご来店の参考に！
★5月11日までのチラシを大公開中！
https://bit.ly/4iT7rUY

名古屋市の鶴舞（つるま）公園が
ビーガンなヒト・モノ・コトであふれる1日です。

ハウディは【55番】ブース！
ビーガンワインをご用意していきまーす！

ハウディ＆ホイリゲハウディのメンバーが現地におりますので
ぜひお立ち寄りください♪

お待ちしてまーーーすヾ(´∀｀)ﾉ

■『ヴィーガンワイン』について(動画)

■巷で話題のヴィーガン・ワイン。いったいどんなものを指すの？

■ヴィーガン(菜食の方向け)ワイン一覧

それでは!!!
今週のお知らせです。

【１】WEB新着商品

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その他のワイン一覧

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※WEB掲載ワインについて
実店舗での扱い品から自然派ワインを中心に掲載しています。
未掲載の商品等お探しの銘柄やヴィンテージがある場合は
直接店舗までお問い合わせください。

【２】お客様からのご質問にお答えコーナー

■ご質問■

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■ご回答■

ワインはブドウを原料にして発酵させますが、
リンゴを発酵させるとシードルになります。

甘口から辛口までいろいろな味わいがあって、
炭酸があるものも多いので、
シュワッと爽やかで飲みやすいです。

アルコール度数はワインより低めで、
だいたい3〜7%くらいです。

フランスやイギリスが有名な産地ですが、
日本でも作られていて、
お酒があまり強くない方や、
フルーティなお酒が好きな方にも人気です。

ワインとシードルでは、
使っている果物が違うので
味わいもかなり変わります。

簡単に言うと

ワインは「ぶどう」からできていて、深みがあり、
酸味や渋みが感じられることが多いです。
赤ワインは特に渋みがあり、
白ワインはすっきりした酸味があります。

シードルは「りんご」からできていて、
もっとフルーティでやさしい味わい。
渋みはほとんどなく、りんごの甘さや酸味が感じられます。

甘口のシードルだと、
ちょっとりんごジュースに近いような感覚もありますし、
辛口タイプはすっきりした味で食事にも合います。

「お酒っぽさ」や「コク」を楽しみたいならワイン、
「軽くてフルーティな飲みやすさ」を求めるならシードルがおすすめです。

シードルの保管は、ワインほど繊細ではありませんが、
風味を保つためにいくつかのポイントがあります。

■ 未開栓のシードル（開ける前）
冷暗所に保存：
直射日光が当たらない、涼しくて温度変化の少ない場所（15℃以下が理想）。

できれば冷蔵庫保管：
特に発泡性（炭酸入り）のものは、冷やして保存した方が品質が安定します。

立てて置くのがおすすめ：
コルク栓や王冠タイプのシードルは、横にすると中の炭酸で漏れやすくなることがあります。

■ 開栓後（飲みかけ）
しっかり密閉して冷蔵庫に入れる

なるべく2〜3日以内に飲みきるのがベスト（特に炭酸は抜けやすいです）

■ 補足
シードルの多くは「熟成向き」ではなく、
フレッシュさを楽しむお酒なので、
買ってから長く置かずに早めに飲むのがおすすめです。

ハウディでも取り扱いがあるのでぜひ試してみてください。
https://bit.ly/3EKQVc1

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この情報がお役に立てば幸いです。

【３】公式YouTube

『酸化防止剤無添加ワイン』ラベル表示義務について
https://youtu.be/47KhBiLoBCI

『ノンアルコールワイン』について
https://youtu.be/HWuhcmiYj_k

その他のハウディ公式youtube動画一覧

【５】読みもの

■note【ハウディが自然派ワイン酒場を開店したワケ】
■【自然派ワインって○○○のようなワインです】
■【酸化防止剤とはいったい何？】

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「こんなワインが欲しい」
「どういうワインを選んだらいいかわからないから相談に乗ってほしい」
「母の日や父の日の贈り物をいくつか推薦してほしい」
などなど、個別のご相談にもお答えします。

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