特別限定醸造の希少酒

２４代寺田優氏直筆のシリアルナンバーを入れてお届け。昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽搾り（ふなしぼり）という手法があります。このお酒は醪（もろみ）を槽（ふね）で搾る際、最後の圧をかけて出る澱（おり）がたくさん含まれる部分（“責め”と呼ばれます）のみを集めて瓶詰めしています。一本の醪からたくさんは取れないとても希少なお酒です。ぜひこの機会に御賞味ください。

このお酒の特徴は

微炭酸のシュワっとした口当たりと、特有の柔らかい甘味、生もとらしい乳酸の酸味と旨味が口の中に広がります。夏に嬉しい、冷やしても美味しい生もとの生原酒。

開栓注意

開栓前でも必ず冷蔵庫に【立てて】保管をお願いいたします。開栓の際、一気に栓を開けますと中身が噴出することがございます。開け閉めをすばやく繰り返して、中の気圧を抜くように、時間をかけて開栓してください。開栓前に絶対にビンは振らないようお願いいたします。

寺田本家五人娘純米生原酒　槽搾り-SEME-

商品番号 16949

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¥ 2,299 税込

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商品情報
製造元	寺田本家千葉県香取郡神崎町
特定名称等	純米生原酒
原料米	無農薬千葉錦（酒母）、亀の尾（掛米）
精米歩合	酒母70％、掛米60％
日本酒度	-4
酸度	2.5
アルコール度数	16％
付加情報	麹菌　自家培養酵母　無添加
容量	720ml